浓郁的醋香，丝滑的苕粉！酸辣粉就属她家好吃！

至今

犹记得

学校门口

那碗酸辣粉

原来

所有的美食都在学校门口的路边摊上

当时，竟然不知……

今日分享——学校美食系列之酸辣粉

有的时候特别想念母校`

想念那里的每一条街~

每一条街上的路边摊~

第三个摊位上的~

酸！辣！粉！

材料

红薯粉

酥黄豆

辣椒油

陈醋

生抽

老坛酸菜

花椒粉

白砂糖

步骤

干黄豆先用热油炸熟，备用

红薯粉清洗一下，备用

准备好各种调料：辣椒油，陈醋，生抽,香油，白砂糖，食盐，花椒粉，酥黄豆，香菜碎，老坛酸菜

取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用

锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右关火

将煮好的粉丝放入调好调料的碗中，加入1碗热高汤

撒上老坛酸菜碎、香菜碎和酥黄豆拌匀即可食用！

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