首先材料:
乌鸡半只(约500克)、灵芝片5克、蜜枣2个、石斛、花旗参片各10克、生姜2片,盐适量。
其次做法:
乌鸡洗净斩块,“飞水”。石斛、花旗参片洗净、灵芝片洗净,用清水浸泡2小时。蜜枣略洗。
将所有材料放入汤煲内,加灵芝浸液和适量清水,先大火烧沸,改小火煲2小时,下盐调味。
功效:
乌鸡有滋补肝肾、益气补血的功效。灵芝能改善睡眠,镇静安神。石斛滋阴补虚、养胃生津。花旗参可提神健脑、抗疲劳、提高免疫力。此汤水有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝、健脾胃的功效。经常应酬、熬夜者常喝此汤有不错的保健食疗功效。
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