为什么中国脑梗病人多？医生感慨：和肥肉无关，厨房这一物是祸首

中国的脑梗人数可以说是全球最多的，而之所以出现这一现象，原因是有多方面的，就比如说我国即将步入老龄化社会，中老年心脑血管疾病的患病率逐渐增多。

老林今年54岁了，年轻的时候做销售，积累了不少家产，年纪大了，生活富裕，吃的好穿的好，身高仅1米7的他，体重直接达到了200斤，年初的时候检查出了高血脂，医生警告他尽量不要再吃油腻、胆固醇高的食物，为了身体健康，老林也一改之前大鱼大肉的习惯，饮食上清淡了不少。

不曾想，上个星期，下班回家的老林正准备换鞋，突然眼前一黑，晕倒在地，家人赶忙打了急救电话，将他送到了医院，到了医院后，医生检查发现，老林是突发脑梗塞，因为梗塞的面积过大，没能抢救过来！

医生感慨：老林的脑梗，和肥肉无关，厨房这一物是祸首！

老林就这样走了，家人很是不理解，明明老林得了高血脂后，一直保持清淡饮食，怎么还会得脑梗呢？

原来，得知自己血脂高之后，老林虽然很少吃肉，但却喜欢吃糖，在吃饭喝粥的时候总喜欢在饭菜里加一些糖，本来已经血脂高了，再多吃糖很容易让血液变粘稠，同时对于的糖分还会转化为甘油三酯储存在血管内，加快血脂的上升，当血液粘稠到一定程度，动脉硬化粥样程度严重，就引起了脑梗塞。

另外医生在这里提醒大家：血脂高，除了糖，这2种食物也要少吃！

1、 咸菜

天气越来越冷，新鲜蔬菜越来越少，小咸菜成了不少家庭餐桌上的必备菜，早上起来，一碗白粥，搭配2口咸菜，就开始了新的一天。

然而咸菜经过高含量的盐分腌制，过多的钠盐很容易刺激血管，引起血管内外渗透压失衡，很容易导致血压升高，增加脑梗的发病率。

2、 鸡蛋

鸡蛋的脂肪含量是非常高的，血脂过高，贪吃鸡蛋很容易导致肥胖和血管堵塞。另外除了鸡蛋外，每100g的鹅蛋中会含有704毫克的胆固醇，高含量的胆固醇很容易使血液中的胆固醇含量升高，不利于病情的控制。