双城市长毛臣谈放心食品产业建设成就

毛市长：我们当初提出建立放心食品产业安全城的想法，主要是鉴于食品产业在此前出现了一些食品安全方面的问题，比如说三聚氰胺事件等，由此我们想到黑龙江省的食品产业尤其是绿色食品产业比较发达，而我们双城在整个黑龙江省的食品产业中占据着举足轻重的位置，双城市食品加工业的大县，又是农产品，畜牧业产品大县，应该说食品产业是双城的绝对性支柱产业，食品产业的产值、利税在双城整个经济数据占比当中的份额时非常大的，2013年食品工业产值占到工业总产值的72%，食品工业税收占整个工业税收的80%以上，这么大的一个产业，这么大的一个比重，如何能让食品产业健康持续长期的发展下去，最关键的一个问题也是最大的一个风险就是食品的安全问题，所以由此我们想到了黑龙江的食品优势在于绿色、优质、安全、生态，我们做食品产业，食品深加工的也应该遵循这个原则，为此，我们双城从食品安全的角度提出了在全国创建知名的放心食品产业安全城，将食品产业做成放心的产业，所以有这样一个构想，经过接近两年的实践，应该说我们尝到了甜头，第一个是在市场上和消费者心目当中，已经初步树立起了双城食品的口碑和形象，现在很多人耳熟能详都知道一句广告词：双城食品，安全放心。在这里理念的指引下，双城的食品企业家对于食品安全的认识，对于放心食品的意识越来越强；第二个是双城食品相关部门在监管的过程中制定了一套完整的监管措施，从种植业到养殖业到加工业，一直到最后的销售市场、物流业的各个环节，都建立了非常严密的监管措施，按照国家规定的食品检验检测的标准进行种、养、加、销这四个环节的监管，再有就是通过食品安全产业城的创建，我们还建立了一些示范基地，有放心食品产业种植基地、放心食品产业养殖牧场、放心食品产业示范加工厂、放心食品产业示范饭店餐饮、示范商场等一系列的示范点。现在每一个类选择了十佳挂牌，总结了示范店的做法、经验给其他的基地做出榜样，然后进一步推广引带全市的食品产业全链条都按照这种方法去做，从而将我们的食品做到安全可靠，让消费者放心，这是我们的一些做法以及收获。通过这个还有一个更加有潜力的效应在逐渐的显现，通过对食品安全产业城的打造，对放心食品产业的推动，使我们在外界的影响力越来越大，现在在全国一线城市都有我们双城的绿色食品，这个又进到香港来。更主要的另一个方面是食品的外销带动了招商引资和新上食品产业项目的合作。省里提出的绿色食品产业的想法和出台的纲要还有另外一番用意，通过此次活动吸引域外的大的投资商投资于我们黑龙江省的绿色食品产业，那么作为我们双城也是一样，这次我们到香港来不仅仅是推销自己的产品，而是通过这种宣传推介营造一种双城食品黑龙江食品资源丰富，加工潜力巨大，将来可以在这里投资食品产业，黑龙江和双城的食品产业能够有巨大的利润和回报，现在就有几家香港的企业在和我们交流沟通做进一步的洽谈，比如说他们知道双城的食品加工业很发达以后主动提出可否去双城建立一个食品包装的企业，甚至于在策划要把食品包装的规划设计包括印刷等企业一同都带给我们，还有一些企业在考虑进一步的深加工，这都是我们通过宣传推介和打造放心食品安全产业城收到的一些初步效果。做市场推广有两个方面的作用，一方面是食品销出去，另一方面，外面的资金引进来，产业做大，这是初步的收获。创建放心食品安全产业城，做食品安全这项工作任重道远，任务很艰巨，这是一个系统工程，要求所有生产的基地、养殖业户、生产加工企业、销售渠道等各个环节，这些从业人员、企业家按照食品规范来做，同时更要求政府的监管部门按照国家的技术规范和安全食品标准进行监管做到无缝连接、严密监控、规范生产、严格监管，就像中央农村工作会议提出的，食品安全是产出来的也是管出来的，产出来的就是我们在生产环境的安全上从源头上搞治理，土壤不能污染，水不能污染，大气不能污染，同时我们还要在监管方面做到用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责来加强政府各部门在监管所应做的工作。