EM菌是一类复合微生物菌群,是由光合细菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌等5科10属共计80余种有益菌复合培养而成的微生态制剂,是日本琉球大学比嘉照夫教授等多年潜心研究的成果,产品于20世纪80年代初投放市场。
EM菌在水产养殖中有广泛的应用。该产品能快速降解、吸收和转化水体中的氮、磷和有机污染物,形成优势种群后,还能有效抑制有害微生物和有害藻类的生长繁殖。EM菌经固氮、光合等一系列分解和合成作用,可使水体中的有机物质形成各种营养元素,供自身及饵料生物的生长和繁殖;同时,增加水体中的溶解氧含量,降低氨、硫化氢等有毒有害物质的含量,改善养殖水质。
EM菌的使用要注意以下几个方面:
1、温度
在使用EM菌之前,要确定池塘的水温是否适宜有益菌的生长繁殖。
在最适温度下,每升高10℃,微生物的生长繁殖速率就会加倍。在使用EM菌时,最低温度不得低于15℃,水温升到25-30℃时在使用效果最佳。
2、溶氧
EM菌中的放线菌等属于好氧菌,对氧气有一定需求。
天然池塘中的溶氧随天气变化呈现出明显的规律性,黎明前后溶氧最低,日出后开始升高,午后2-3点溶氧达到最高水平。因此,夏季晴天午后池塘水体一般会达到过饱和状态,这时候也是开增氧机的最佳时机。
在使用EM菌的时机,以晴天中午为宜。在多云天气可以开动增氧机主动增氧,为有益菌的生长提供良好的溶氧条件。
3、pH或酸碱度
pH为7-8时,细菌生长最旺盛。当池塘水体的pH过低时,可以通过使用生石灰来提高酸性水体的pH值。
4、营养素
微生物的生长必须要有一定的矿物元素存在。因此,投放EM菌时,水体不应该立即大量换水,要保持池塘内有充足的营养元素和氮源。
5、补投时间
有时EM菌投放量不足或者有益菌长势不好,这时候需要再次补充部分EM菌。两次投放的间隔时间不宜过长,7-10天为宜。
6、产品选择
现在的EM菌主要有四种剂型,不同的剂型主要含有的细菌类型也不同。例如,EM2以放线菌为主,而EM3以光合细菌为主。不同剂型适用于不同类型的水体,因此建议先检测池塘水质,根据水质指标(盐度、pH、硫化氢、亚硝酸盐、化学需氧量等)针对性地选用不同的EM菌产品。
作者:牧海
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