三、仔细观察料台上对虾的肌肉、尾巴、触须、肝肠及鳃等细致情况:
①观察对虾体色。
如果有红尾红须现象，说明虾有轻微肠炎或肿鳃等炎症,或是被细菌感染了:
如果体表粘脏，则有可能是被寄生虫寄生,导致难蜕壳。
如果触须暗红、体色暗淡、半透明或暗红,说明虾已中毒;这种症状也可以通过把虾放在清水中观察来判断。
如果体色很快恢复正常，, 说明是中毒了，如果体色不能恢复，则说明是被细菌感染了。
海水养殖，如果虾苗体色灰黑，说明虾苗已被弧茵感染。
如果虾苗花身，说明底部恶化，虾苗红身软壳，说明底脏造成对虾蜕壳困难。
如果虾苗体色泛黄泛蓝(尤其是鳃区有蓝色斑点)、空肠空胃，说明虾苗氨氮中毒或水中有机物太多。
②观察对虾甲壳。
触摸甲壳,如果感觉甲壳粗糙很涩,说明水质恶变，造成对虾蜕壳困难,此时往往有断须现象。
感觉头胸甲的甲壳厚，而身体的甲壳薄，说明对虾蜕壳不遂。
③观察虾鳃。
如果鳃区发蓝,有可能是余氯中毒。
再观察有没有肿鳃、黄鳃等鳃病，如果有则可能是藻类老化或少、或水底亚缺氧。
④观察虾眼。
观察眼睛有没有并拢和变红现象，眼睛并拢说明虾活力不好,眼睛变红说明对虾已中毒,或被细菌感染。
⑤观察对虾肝脏。
正常的肝脏黑褐色、椭圆形，健康的肝脏下端有白色的薄膜,盐度越低白膜越清晰,肝脏通过白膜与胃相连。非正常白虾肝脏变红、变黄、变白、肿大(在水中呈长方形或梯形) ,或者萎缩(胃全部裸露，感觉被拉长有脖子)糜烂，包膜变红,组织柔软,缺乏弹性。
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