品茶如品人

 

 

　　春夜，明净的茶桌上，倒影的月色飘忽不定。乳白色骨瓷茶杯叮叮当当的在手上转动作响。滚茶咕噜咕噜地冒着热气。三五老友相聚喝茶聊天，人生一大快事。

　　
　　茶道有“好茶、佳具、雅景”三要点。品茶是一种修养、一种境界、一种愉快，“三口为品”，茶水“甘、香、滑、重”，慢慢细细地品味出人生的百般滋味。假如大碗喝茶，那只能称牛饮，是解渴的生理需求，品茶更重要是获得精神感受和思想满足。
　　

　　中国茶文化博大精深。“千里不同风，万里不同俗”，北京大碗茶，白族三道茶，藏族酥油茶，四川盖碗茶……我最爱是家乡的雨花茶。《茶经》最经典的一句话说：“茶为饮，最宜精行俭德之人”。明白说出此是茶人的精神境界。一日三餐之余，清茶一杯，乐而忘返。茶之味，叶苦味甘。泡一壶上品雨花茶茶，茶水色泽红艳明亮，香气馥郁，滋味浓醇。望物生津，沉香留齿，回味无穷。
　　

　　轻轻揭开壶盖，先闭上眼睛闻其香，妙不可言；再品茶，静下心来，忘却了宠辱得失、酸甜苦辣；小口呷茶，各种微妙感觉，自然涌上心头。这是茶与心灵结合的一种感悟，使人返璞归真。此时此境有种“放怀天地外，得意云水间”的感受。
　　

　　茶质本洁，不与污水为伍。从采茶、制茶、鉴茶，到煎煮的火候、品饮的技艺，都要求精益求精，无不体现“认真”二字。
　　

　　品茶如品人，茶品如人品，仔细想来很是恰切。
　　

　　有人喜以茶论友。茶，泡好了，刚品一口，香气四溢，甚是舒心，再饮，喝进口感觉有些苦，再品茶中带甘，再回味，喉咙甘冽无比，牙缝留香耐人寻味。如像某些人，开始接触觉得其性情有点格格不入，再交往，可以领略他人品高尚，遂成为推心置腹的好友。“茶禅一味”、“心注一境”，平心静气、淡定从容，方可悟出茶中真味。

　　茶树终日与云雾为伴，取天地之灵气，品茶体现的是身心与自然的和谐，以茶会友。以茶示礼，其情浓浓，其意融融……