夏天做什么甜品,夏天甜品制作

夏天甜品制作作

[摘要] 夏天是个炎热的季节，也是个适合吃甜品的季节，不妨自己学着做甜品吧。那么夏天做什么甜品好呢？下面中国吃网菜谱大全为您介绍夏天甜品制作。

夏天是个炎热的季节，也是个适合吃甜品的季节，不妨自己学着做甜品吧。那么夏天做什么甜品好呢？下面中国吃网菜谱大全为您介绍夏天甜品制作。

夏天甜品制作

杨枝甘露

材料：全部用料：西米50g，芒果2只，西柚1/5个，牛奶250ml，白砂糖30g，清水100ml。

做法

1.锅内注入100ml清水，加入10g白砂糖，煮开。放入50g西米，继续煮开后，熄火，加盖焖20分钟至西米透明。用筛网捞出，晾凉备用。

2.芒果去核取肉，切成丁，西柚去皮拆丝备用。

3.搅拌机内注入250ml牛奶，20g白砂糖、2/3的芒果肉，搅打成芒果牛奶。

4.取一容器，将剩余的1/3芒果肉与适量煮好的西米混合，加入芒果牛奶，再撒上西柚肉即可。

奇异果西米露

材料：生梨，小西米，奇异果

做法

1、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2-3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了。

2、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水待用。

3、生梨洗干净刨去皮，在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。

4、奇异果削皮，放入食品粉碎机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可。

中国吃网温馨提示

1、感觉甜度不够，可以加些蜂蜜。

2、也可以在奇异果汁中加酸奶。

3、为了方便，不用梨也可以，放入玻璃盅碗中也不错。

4、也可以在奇异果汁中，加些芦荟小颗粒。

冰糖木瓜炖雪蛤

用料：发好雪蛤20克、木瓜120克、冰糖50克、姜5克

制作方法：

1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。

2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。

3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。

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标签：夏天甜品甜品

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