海椰皇这样做会更加美味！附功效与作用

椰皇的营养价值

椰皇又名椰王，果形较为小巧，果壳坚硬厚实，呈淡咖啡色。紧贴果壳内壁还有一层厚厚的乳白色的椰肉，柔若奶油，芳香滑嫩，取出即可直接品尝。椰皇内的果肉和果汁富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。夏季吃椰皇有助于利尿消肿、杀虫消疳、排毒祛斑和补充营养，但不宜过量食用，以免上火，患有心血管疾病、糖尿病、脂肪肝、支气管哮喘等患者应少食或忌食

椰皇的功效与作用

1.润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血；

2.清燥热，清新安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症；

3.具有美容养颜的功效。

 

汤谱,太子参百合椰皇煲猪骨 甘温清利 消除阴暑

海椰皇炖雪梨

【材料】：    

花旗参---4克 ，川贝母---6克 ，海椰皇---30克 ，雪梨---2个，  瘦肉---150克， 凉开水---4杯～适量。   

【做法】：   

 

1 ）雪梨去皮去心，花旗参切片洗净，海椰皇洗净。    

2 ）花旗参、海椰皇、雪梨、川贝母和已洗净的瘦肉放入炖盅，再注入凉开水，盖上，隔水猛火炖15分钟后，改慢火炖3小时即可。    

【功效】： 对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适中老年人食用。            

海椰皇滋阴养肾汤    

【材料】：

 海椰皇(一两), 南杏(五钱), 北杏(四钱), 炖肉(4块), 无花果(4粒),   栗子(8粒), 水(适量)。  

 

【做法】： 

将材料洗净放入煲内, 水滚后转慢火煲2小时, 加盐即可。

【功效】： 滋阴养肾, 润肺养颜, 强身健体。   

海椰皇鸡汤

【材料】：

海椰皇6颗、老母鸡1/2只、盐适量

【做法】：

1、准备好非洲海椰皇。

　　

2、用臼子将其外壳捶碎，取出海椰皇肉，对半切开。

　　

3、老母鸡处理干净，切块洗净。

　

4、将鸡肉冷水下锅煮开，氽去血水。

　　

5、砂锅煮开水，下鸡肉与海椰皇，大火煮开。

　　

6、转小火煮1.5小时左右，下盐调味，即可食用。

煮开的汤水只需要下一点点盐调味即可，海椰皇炖鸡汤的味道就已很清甜了。

喜欢喝汤，尤其是营养丰富又简淡清爽的汤水更是挚爱。加了海椰皇的鸡汤，鲜味浓郁，热气带着椰香蒸腾而来，入口细品，鸡肉的鲜甜、椰子的清甜缠绕于唇齿之间，久久不散，舒服了胃。

海椰皇牛奶燕窝炖花胶

【材料】：

海椰王50克，燕窝10克，红枣2颗，牛奶500ml，花胶50克，枸杞3克

　　

【制作】：

花胶提前一晚泡好，燕窝至少泡4小时。准备好以上材料，想稀D可以多加一支牛奶或减材料份量。将海椰皇、红枣、枸杞、花胶、冰糖放入炖盅倒入牛奶先炖1.5-2小时后再加入燕窝炖30分钟即可。

　　

【功效】：美容养颜。

海椰皇鸡肾汤

【材料】：

海椰皇50克，南杏25克，北杏20克，炖肉4块（约100克），无花果4粒，栗子8粒。精盐3克。

　　

【制作】：

将上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。

　　

【功效】：滋阴养肾，润肺养颜，强身健体。

海椰王无花果炖瘦肉

【材料】：

海椰王50克，无花果10克，南北杏10颗，百合10克，莲子5克，玉竹3克，瘦肉3两。

　　

【制作】：

瘦肉出水，合拼上述原料清洗干净放入煲内，加水烧开转慢火煲2小时，加入精盐调味即可。

　　

【功效】：润肺止咳，治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。