国医大师朱良春 长寿粥

 

       国医大师朱良春从30岁起迄今一直保持着一个雷打不动的养生习惯，每一天喝一碗自制的养生粥。93岁高龄的朱良春现在扔出珍看病，满面红光，都是受益于每一天的这碗养生粥。

　    材料（五天的吃的量一起炖的）：绿豆50克、  薏仁50克、  莲子50克、  扁豆50克、  大枣30克、  枸杞10克、  黄芪250克(普通人每天30克就可以了)。

    功效：绿豆（养心）50克，薏仁（入脾、肺）50克，莲子（入心）50克，扁豆（入脾）50克，

     大枣（入脾）30克，枸杞(养肝)10克，黄芪（补气）250克。

    制做方法：

    （1）将黄芪（250克）加入适量水先煎两遍，取汤用做煮粥之水。具体方法：将黄芪加水适量，泡20分钟，煮15分钟，沥出汤水。然后再将黄芪加2碗水煮20分钟，再加一碗水煮15分钟，两部分汤水合并用来煮粥（以上配料）。

    （2）前五位洗净入锅，加入（1）法得到的黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，30分钟时（快要煮好）加入枸杞一起再煮10分钟。

    注意:炖得软硬要适合自己的口味。

    用法：每天作晚餐或夜餐（朱老多是夜餐）

    注意事项:

     1、朱良春每次吃一小碗,并不代替主食,这个一定要遵守.

     2、一次做成后可以冰冻成小块,每次加热吃.

    食用功效：该方补益五脏，甚能缓解疲劳；

养生粥中黄芪水的详细制作过程

    绿豆50克＋扁豆50克＋莲子50克＋薏米50克＋大枣30克＋枸杞10克 以上原料加入特制的药水熬成粥即可，但是枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失。这种特制药水就是黄芪水。 用250克黄芪加入适量的水小火煮15分钟，将水滗出，再加入适量的水，再煮15分钟，将水滗出。用这两次的黄芪药水去熬粥即可。上面给出的分量是五天喝粥需要总量。 黄芪素有补气之长，补气之最的美誉。它能补气。