大枣，又名红枣、干枣、枣子，被誉为五果之一，红枣，鼠李科枣属植物成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。

1.镇静安神

大枣有镇静、催眠、降压作用，可以降低自发运动及刺激反射作用，有效起到镇定安神的作用。

2.美颜护肤

大枣中的物质能促进造血，防治贫血，尤其是大枣中的维生素C有促进皮肤细胞代谢的功效。

3.增强抗病能力

大枣中的糖类物质主要为葡萄糖，果糖，蔗糖以及维生素C等多种维生素，具有较强的补养作用。

4.促进人体健康

大枣中所含的皂类物质，具有抗炎、降血糖的作用;对高血压等病有疗效;所含的黄酮类物质可预防心脑血管类疾病。

5.补中益气，养血安神

大枣味甘性温、具有滋阴补阳，补血之功效。