农村人用这种野菜喂猪喂牛 城市里卖6元一斤

这种野菜一般在农村的田间地头，春天里遍地都是，农村人一般用这种野菜喂猪喂牛，而在城市里刚上市的时候要卖6元一斤.这种野菜就是苜蓿，学名叫金花菜。（来自：哥是好人）

4月16日，在陕西西安的关中民俗文艺博物院的小路上，有一家人带着小孩在采摘苜蓿。“这种野菜在农村就是喂猪喂牛的，在城里很难找到，刚开始上市的时候市场上卖6元一斤还不好买。”一位采摘苜蓿的老先生说道。图为：野菜苜蓿。（来自：哥是好人）

据了解：在我们中国产的苜蓿主要有三种，营养价值特别高，有清脾胃、利大小肠结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K，成分之高，在一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。图为：一家人在路边采摘苜蓿。（来自：哥是好人）

苜蓿是在西汉时从西域引进的一个品种，历史久远。大人在采摘苜蓿，小朋友也提着塑料袋帮忙。“苜蓿可以做菜，可以和鸡蛋炒，也可以做韭菜馅，味道美得很。”老先生告诉作者。图为：采摘的苜蓿。（来自：哥是好人）

在享受春天的美好春光的同时，能采摘一些野菜也是一种收获。（来自：哥是好人）