买玉米时选“黄玉米”好还是“白玉米”好？菜农说漏嘴，别买错了

夏天来了，又到了吃玉米的季节，玉米的价格很便宜，基本上一块钱一个，无论是煮沸还是烹饪，都非常美味。购买玉米时，买玉米时选“黄玉米”好还是“白玉米”好？菜农说漏嘴，别买错了。

玉米是一种粗粮。玉米可以和蔬菜一起吃。例如，玉米用火腿炒。您也可以煮粥和榨汁。最常见的吃法是煮玉米。很多人煮出来的玉米比外面的口感差，肯定是选错了玉米，市场的玉米一般分白玉米和黄玉米。

黄玉米比白玉米常见，玉米粒为黄色。在超市出售的大多都是黄玉米，黄玉米的水分含量比较高。味道非常甜。如果您吃煮玉米，请选择黄色玉米，还有我们平时喝的玉米排骨汤，也是选择黄玉米，用黄玉米煮出来的汤会带有一点甜味。

白玉米就是白色的玉米。玉米粒的颜色为白色，质地较粘。它也被称为“糯玉米”。白玉米含有大量纤维素。如果您喜欢较软的糯玉米，可以选择白玉米 ，这对煮粥很有好处。而且维生素含量很高，而且还含有胡萝卜素和玉米黄质，对保持视力健康特别有益。

通过出售玉米的老农的建议，我们可以了解黄玉米和白玉米之间的区别和相似之处。您只需要根据需要选择合适的玉米即可。不知道大家喜欢黄玉米还是白玉米呢？