韩式拌杂菜丨万能小菜可以有

韩式拌杂菜

有时一道菜就能让你的餐桌增色不少，万能的拌杂菜，丰富的颜色，清爽的口感，拯救你孤单的餐桌。咦，今天的菜有点少啊 ! 稍等，这还有一道拌杂菜呢！

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食 材

食材：

粉丝 1把、胡萝卜 1段、洋葱半个、牛肉 1块

菠菜 1把、香菇、木耳、葱、蒜

 

调料：

盐、糖、麻油、生抽、黑胡椒、芝麻

步 骤

STEP 01：准备食材

• 提前准备好食材，香菇、黑木耳、粉丝用温水泡软。

 

STEP 02：切食材

• 牛肉切条，1勺料酒、少许盐腌制入味。

• 胡萝卜削皮切丝、洋葱切丝、葱切段、黑木耳切丝、香菇去蒂切片。

• 菠菜切段。

STEP 03：煮制

• 粉丝放入锅中煮熟后捞出晾凉，用剪刀剪短方便食用。

• 菠菜烫熟，放入粉丝中拌匀。

STEP 04：炒制

• 锅中倒入油，油热后放入蒜末煸香。

• 下牛肉炒至变色后，依次放入洋葱、葱段、香菇、木耳，最后放入胡萝卜炒熟。

• 炒好的料倒入粉丝中。

• 1勺麻油、1勺糖、1勺生抽、1勺盐调味，撒些白芝麻增香。

• 什锦韩式拌杂菜，多做一些存起来，餐餐都是美味好伴侣！

小 贴 士

1. 粉丝需要提前温水泡软。

2. 粉丝适当剪短，方便食用。

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