健脑食谱

冬瓜莲子肉片汤成品图片

 

老公曾跟我嘀咕说，现在记忆力不行了

还一副怅然的样子回味说

以前记忆力如何如何好

我总笑他：好汉不提当年勇

你现在都啥岁数了

不服岁月的磨砺是不行地

笑谈归笑谈，作为老婆，我还得要给他安慰地

拍着胸脯说：增强记忆力我有办法

只要你乖乖地吃我做的东西

保准你记忆力下滑的趋势能得到控制

还能防止未来的老年痴呆

哈哈哈～

我敢说大话，是因为我有秘密武器

其实这秘密武器很常见

但如果你不坚持食用

啥好东西都无法解决问题

莲子、枸杞、黑芝麻、核桃、桂圆

上述五种食材都是药食两用的好东西

莲子、桂圆对心脾两虚的健忘有很好的疗效

枸杞、黑芝麻常用来辅助治疗肝肾不足的记忆力减退

核桃丰富的维生素E和氨基酸对大脑有补益作用

上述五种食材我不是每次都用

而是根据需要选择其中一味或者几味来制作膳食

现在是夏季，我家每天食用的粥、糊、浆中，我必选的有枸杞、黑芝麻、莲子

而核桃、桂圆更适合秋冬来搭配其他食材来使用

今天介绍的冬瓜莲子肉片汤主料用的是莲子

取莲子的养心、安神、健脑的功效

配合冬瓜的消暑、除烦、利尿、减肥的作用

再加上猪肉提供蛋白质

是一款很好的增强记忆力、补益体力的夏季饮食