大棚草莓丝瓜高效栽培模式技术要点

时间：2017-04-24 14:42:38  
​ 1. 茬口安排

​大棚草莓于9月上旬种植，株距25厘米，行距70厘米，每亩栽植4500株左右，11月下旬开始采收，至翌年4月底采收结束，出茬后安排种植后茬作物。丝瓜采取工厂化育苗，5月上旬定植，6月下旬采收。

2. 效益分析

以缙云县德强蔬菜专业合作社为例，2014年草莓平均每亩产量为1360千克，全采摘销售期平均单价30元/千克，每亩产值为40800元；丝瓜平均每亩产量为2500千克，平均单价4元/千克，每亩产值为10000元；大棚草莓～丝瓜高效栽培模式，每亩总产值为50800元，经济效益显著。

3. 草莓栽培技术要点

(1)园址选择

草莓应选择空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量符合无公害生产要求的田块种植，同时还要求该田块没有种植过草莓或已经过水旱轮作。草莓栽种前利用高温天气进行土壤太阳热消毒处理，即将土壤深翻，灌透水，土壤表面覆盖一层地膜，同时把大棚膜盖在大棚骨架上，形成密闭温室，在超过60℃的情况下，可杀死土壤中的病菌、微生物和害虫。

(2)优良品种的选择

大棚草莓宜选用丰产、大果、品质优良、口感好、适于大棚栽培的品种种植。缙云地区以“红颊”草莓为主栽品种，同时搭配种植“香蕉草莓”等。要重视“红颊”草莓等品种的提纯复壮和无病毒苗的培育工作。

(3)栽培管理

①肥水管理。应根据草莓的需肥规律和土壤供肥能力进行平衡施肥。肥料以有机肥为主、化肥为辅，尽可能地控制氮肥使用量，增施磷钾肥，限制使用含氯复合肥，禁止使用未经无害化处理的城市垃圾。在定植前15天，每亩均匀撒施无污染腐熟栏肥3000千克、饼肥100千克、含硫酸钾复合肥50千克以上。在整个生育期中，要补充水分和肥料，可通过铺设在地膜下面的软滴管进行，追肥一般在顶花序显蕾期、顶花序果实开始转白膨大期、顶花序果实采收前期、顶花序果实采收后期进行，此后每隔15～20天用尿素2000～4000倍液和磷酸二氢钾1000倍液喷施叶面追肥1次。根外追肥还可添加绿威18、草莓宝、植光优等新型植物营养剂，不仅能提高植株免疫力和防止早衰、促进果实膨大、增加果实光泽度和糖度，还有利于减少果实受污染的几率。

②温湿度管理。在草莓第一侧花芽分化完成后、植株尚未进入休眠期之前盖棚，缙云地区一般在10月下旬至11月初。要注意调控大棚的温湿度，前期白天温度保持在30℃左右，夜间温度保持在10℃以上，相对湿度控制在80%以下。开花结果后，白天温度保持在25℃左右，夜间温度保持在7℃左右，湿度保持在60%左右；采收期白天温度在22℃左右，夜间温度在5℃，当夜间温度达5℃以下时盖中棚，接近0℃时盖小棚，采用日揭夜盖的方法，以满足草莓生长对温度的要求。3月中旬可解除中小棚，4月上旬起，在晴天应逐步加大通风。4月下旬揭开裙膜直至拆除。要勤通风，以免温湿度过高引起草莓灰霉病、白粉病的发生流行。

③植株管理。草莓大棚内坚持放养蜜蜂，以增加草莓的结果率，一般可增产30%～40%。草莓自定植到采收结束，一直处于不断生长中，为改善草莓植株间的通透性，减少病虫害发生，要经常进行植株整理，及时摘除老叶、病叶、病果以及采果后的花轴，以减轻植株负担，促使其健壮生长。

(4)病虫害综合防治

坚持以农业防治为基础，按照病虫害发生规律，采取合理密植、高畦地膜覆盖及滴灌栽培、土壤消毒、轮作换茬等栽培管理措施。同时，保护天敌，加强虫情调查，必要时选择适宜时机进行化学防治，禁止使用高毒高残留农药，如甲胺磷、乐果、克百威、氧化乐果等。大棚内优先采用烟熏法、粉尘法。采果期应先采果后喷药，同时注意交替用药，合理混用。

(5)采收包装运输

采摘时应戴上一次性的医用手套，采摘容器最好用塑料箱或小筐，里面垫一层干净的柔软材料，选择七八成熟的草莓采摘，采收以上午8︰00～9︰30或傍晚转凉后进行为宜。包装用无污染的纸箱或塑料盒，内衬新鲜草莓叶，规则地摆放草莓，保证整个过程的无污染和清洁。搬运过程中要轻拿轻放，运输过程中应尽量避免或减少振动，且温度保持在1～2℃，湿度保持在90%～95%，最好使用冷藏车运输。

4. 丝瓜栽培技术要点

(1)品种选择

大棚丝瓜宜选择优质、高产、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种种植，如“绿胜3号丝瓜”、“翠绿早丝瓜”、“泰安长丝瓜”等。可采用日光温室或塑料大棚多层覆盖等设施，并采用营养钵或穴盘培育壮苗。

(2)定植

①整地施肥。4月底草莓采收结束后，及时整地，以利于大棚丝瓜适时定植。定植前结合耕地每亩施腐熟农家肥4000～5000千克或腐熟鸡粪2000千克、三元复合肥(15～15～15)50千克，将所用肥料掺和均匀，铺施后深翻土地20～30厘米。然后起垄，垄距1.2～1.6米，垄面宽70～90厘米，垄高10～15厘米，要求垄面平、土壤细碎没有土块，同时在垄面覆盖地膜，以便提温保墒。

②定植。5月上旬，当丝瓜苗长至4叶1心时，选晴天进行定植。定植前2天对育苗床浇1次透水。定植时在垄面两侧各向内15厘米栽植幼苗，大小苗分级定植，并浇透水。实行大小行栽培，大行距80～100厘米，小行距40～60厘米，株距25～30厘米，每亩栽植3500株左右。

(3)田间管理

①控制棚室温度。棚室内温度白天保持在25～28℃、夜间不低于15℃，当外界温度最低达15℃以上时，不关通风口进行全天通风。

②肥水管理。当丝瓜苗伸蔓时每亩追施三元复合肥10～15千克；在开花座果后每亩追施三元复合肥25～30千克；采收盛期每采摘2次后，每亩追施三元复合肥5千克，间隔每亩追施尿素10千克。在浇足定植水的基础上，一般座瓜前不浇水，座瓜后根据墒情适时浇水。

③植株调整。当丝瓜蔓长30～40厘米时搭架，一般采用平棚支架，棚架高2～2.5米。搭架后及时绑蔓上架，摘除第一雌花以下所有侧枝，上架后一般不再摘除侧蔓。如主蔓座瓜少，可留子蔓结瓜，子蔓结瓜后留1～2片叶摘心。结瓜盛期除去老叶、病叶和过多的雄花、卷须，摘除病瓜、虫蛀瓜、畸形瓜。

(4)病虫害综合防治

①农业防治。实行3～4年轮作；选用抗(耐)病良种种植，严格进行种子消毒；培育壮苗，提高抗逆性；清洁田园，及时摘除病叶，清除病株；科学、平衡施肥。

②物理防治。大棚栽培可在通风口增设防虫网，或每亩棚室悬挂黄色诱虫板(25厘米×40厘米)30～40块。

③生物防治。保护和利用各种天敌，如蚜茧蜂、七星瓢虫等；用2%嘧啶核苷类抗生素(农抗120)水剂200倍液或苏云金芽孢杆菌乳剂500～1000倍液等田间喷雾。

④化学防治。主要防治对象为猝倒病、霜霉病等病害以及蚜虫、粉虱、斑潜蝇等虫害，要做到对症下药，合理混用和交替用药，严格控制用药量和用药安全间隔期。

(5)采收

丝瓜以嫩瓜供食，因而采收适期较短。采收标准是花冠开始干枯、瓜梗光滑、茸毛减少、表皮有柔软感、瓜表面有光泽。盛花期一般隔1天收1次，采收时间以上午9时前为宜，用剪刀沿果柄中间处剪断，注意轻拿轻放，避免挤压，以免影响商品性。
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