秋葵是一种热带和亚热带植物，也叫黄秋葵、羊角豆等。它的果实富含维生素、膳食纤维、钙、铁等营养成分，有利于消化、降血糖、降血压、抗衰老等功效。秋葵的种植方法和管理技术是影响其产量和品质的重要因素，那么，秋葵怎样种植才能高产高质呢？
一、选种和催芽
秋葵的种子比较坚硬，需要进行催芽处理，以提高发芽率和发芽速度。催芽的方法有多种，例如温水浸泡法、湿布包裹法、酸碱处理法等。一般来说，可以先将种子放在温水中浸泡10-12小时，然后捞出来用湿布包裹，放在25-30℃的温暖处，每天检查一次，等到大部分种子露出白色的芽尖时，就可以进行播种了。在催芽过程中，要注意保持湿度，避免干燥或过湿，也要防止高温或低温，以免影响种子的活力。
二、整地和施肥
秋葵喜欢肥沃、疏松、透气、排水良好的土壤，不耐盐碱和积水。因此，在种植前要进行深耕整地，翻松土壤，除去杂草和石块，增加土壤的蓄水保肥能力。同时，要施足基肥，一般每亩施用腐熟的有机肥5000-8000公斤，复合肥20-30公斤，深翻入土，使土肥充分混合。秋葵的根系发达，对肥料的需求量大，因此，在生长期间还要适时追肥，一般在出苗后、开花前、结果期各施一次，每次每亩施用尿素10-15公斤，或者用稀释的液体肥料浇灌。
三、播种和定植
秋葵的播种时间一般在春季4-5月份，当日平均气温在20℃以上时，就可以进行播种了。播种的方法有直播和育苗两种，直播的优点是节省劳动，缺点是发芽不均，易受低温影响；育苗的优点是发芽快，易管理，缺点是需要移栽，增加劳动。无论采用哪种方法，都要控制好株行距，一般株距为40-50厘米，行距为50-60厘米，每穴播种2-3粒种子，覆土厚度为2-3厘米，播种后要浇透水，保持土壤湿润。如果采用育苗的方法，要在秋葵长出3-5片真叶时，移栽到大田中，移栽时要注意保护根系，避免损伤，移栽后要及时浇水，促进苗木成活。
四、田间管理
秋葵的田间管理主要包括浇水、除草、中耕、摘心、摘叶、支撑等。秋葵的水分需求量较大，尤其是在开花结果期，要保持土壤湿润，但不要过湿，以免引起病害。一般每周浇水一次，遇到高温干旱或降雨过多时，要及时调整浇水量和频率。除草和中耕要定期进行，以保持土壤松软，防止杂草竞争养分，同时也有利于土壤通气和排水。摘心和摘叶是为了控制秋葵的营养生长，促进开花结果。
秋葵属于主蔓结果，因此，在生长过程中，应该及时打掉侧枝，保证养分不会被过度消耗，而有利于果实品质的形成。一般情况下，只需要保留枝下1-2片叶即可。一般在秋葵长到50-60厘米时，摘去顶端的心芽，以刺激侧枝的分化；在秋葵结果后，及时摘除下部的老叶，以增加光照和通风，减少病虫害的发生。支撑是为了防止秋葵倒伏，影响采收。可以用竹竿或铁丝等材料，将秋葵的茎杆固定在支架上，保持植株的直立姿势。
五、防治病虫
黄秋葵病害较少，虫害较多。主要有蚜虫、蓟马、病毒病等，每亩可用10%福瑞松粒剂1000——1500毫克，于定植沟施基肥时条施。以后生育期如有虫害发生可用50%辛硫磷乳油、阿维菌素、螨立绝、灭扫利等喷雾防治，每隔5——7天喷1次。
六、采收和贮藏
秋葵的采收时间要把握好，一般在秋葵的果实长到6-10厘米时，就可以采收了。如果采收过早，会影响产量和品质；如果采收过晚，会导致果实老化，纤维增多，口感变差。一般3天内采摘最好，采收时要轻拿轻放，避免损伤果实，影响外观和保存。采采收后要及时清洗、分级、包装，尽快销售或贮藏。秋葵的贮藏条件要求较高，一般要在0-5℃的低温和85-95%的相对湿度下，才能保持较好的新鲜度和品质。如果条件允许，可以采用冷藏、保鲜剂、气调包装等方法，延长秋葵的贮藏期。
