酸爽好味道——番茄鱼片汤_佑见笑颜

图文/佑见笑颜一场秋雨之后，天气越发的凉了，就想吃点暖暖的饭菜。我想吃水煮鱼，可是佑佑一点辣的也吃不了，灵机一动买了一条鱼，一鱼两吃。我和佑爸做水煮鱼，给佑佑做番茄鱼片汤，满足全家的需求。番茄鱼片汤的原材料：草鱼一块、熟番茄一只、亨氏番茄酱、小葱一把

做法也挺简单的：1、鱼块切片，加入料酒、胡椒粉、盐和淀粉抓匀，腌制10分钟左右2、番茄切丁和薄片，小葱切碎3、热锅凉油放入葱姜蒜煸炒出香味，放入番茄丁，炒至软烂成泥4、锅中加入亨氏番茄酱翻炒5、倒入清水，待水烧开后倒入上浆的鱼片，用筷子轻轻把鱼片推开6、中火煮2-3分钟，鱼片变色即可7、加入番茄片和少许香油，盛出后撒上葱碎就可以了。

做好的番茄鱼片汤，汤色红亮浓稠，鱼片嫩滑，番茄酱我选的是亨氏番茄酱，优选非转基因红熟番茄，不含任何添加剂，而且富含番茄红素、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，番茄风味浓厚，很适合烹制美味佳肴。

值得注意的是，鱼尾的肉虽然鲜嫩，但刺比较多，所以给孩子做的时候可以选择鱼肚的，会更加省事。

佑佑特别喜欢吃番茄鱼片，番茄汤拌米饭，配着鲜美的鱼肉，可以吃一大碗。番茄和鱼片营养都非常丰富，也好消化，非常适合孩子食用，而且口感酸爽，更下饭，吃完身体暖暖的，在这寒冷的季节，来一碗番茄鱼片汤真的是不错的选择！