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2015.11.12
做法步骤
1、把核桃仁拨出待用
2、入80度左右水煮一下,2~3分钟即可,去油去涩味
3、给核桃仁挂糖,锅内少量水倒入核桃仁加白糖,不停翻动
4、水炒干,糖就挂好了
5、锅内倒入食用油(多一点没过核桃仁),油不热的时候就把核桃仁倒进锅内慢慢翻炒,油温升高直到核桃变成琥珀色
6、出锅沥干净油,撒上芝麻晾凉就可以吃了!
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