烤肉番茄披萨的做法

主料

高筋面粉:500克

辅料

熏肉:50克樱桃番茄:5个青椒:1个马苏里拉芝士:100克酵母:2克

做法

面粉中加入酵母粉混合，再倒入适量的水和面；

面和成大疙瘩的时候加入牛至叶；

将它们再和成光滑的面团，盖上盖醒发；

直至面团发酵至一倍大，手指按下去不圆洞不反弹；

将揉好的圆形面团放入模中，用手掌按压，使之时间薄边缘厚铺满蒸个模具底面；

用叉子在底部扎些小眼；

准备好芝士和其他配菜；

将番茄酱涂抹在饼底；

再撒些牛至叶粉；

将烤肉片等配菜平铺在饼底；

再在上面撒上芝士条；

最后放入预热好的烤箱中，上170度，下180度，烘烤20分钟；美味的披萨饼就完成了。

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