土家香煎豆腐的做法

主料:

豆腐500g

辅料:

油适量 盐适量 白砂糖少许 尖椒1根 老抽适量 辣椒粉少许 面粉少许 五香粉少许 大葱1段

步骤:

1、豆腐放入淡盐水中，泡一个小时左右。

2、豆腐切成约1cm厚的大块。

3、再对半切成小块。

4、铺上薄薄的一层面粉。

5、尖椒切碎备用。

6、拿一个碗，放入少许咸盐、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水，调匀。

7、锅中倒油预热。

8、将豆腐块放入其中。

9、煎至两面金黄。

10、倒入碗汁。

11、放入尖椒碎。

12、收汁后即可~

13、很好的一道下饭菜呢~