做法步骤
1、准备一个鸡胸脯肉洗净备用
2、鸡胸脯肉切薄片备用
3、鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
4、准备两根杏鲍菇洗净备用,最好是形状均匀的
5、用筷子垫在底部来切杏鲍菇这样不易切段,杏鲍菇均匀的切成薄片
6、切好的杏鲍菇备用
7、腌制入味的鸡胸脯肉切成条状薄片
8、鸡肉小心翼翼地塞入杏鲍菇中,这是个考验耐心的工程啊
9、终于把肉肉塞好了,再用小刀处理一下肉肉滴形象问题噢
10、将处理好的杏鲍菇放入铝箔纸盒中,同时烤箱预热上下火200度预热20分钟
11、杏鲍菇鸡肉上均匀的涂抹一层玉米油
12、准备蒜切块蒜末
13、锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
14、放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
15、炒好的蒜蓉均匀的淋在杏鲍菇鸡肉上放入烤箱上下火烤20分钟即可
16、美味的蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇烤好出炉啦
17、用生菜做装饰将蒜蓉鸡肉风琴杏鲍菇摆入盘中
18、这道美味是香而不腻使人回味无穷哦
19、杏鲍菇加入了蒜香营养价值也升值的许多
20、杏鲍菇老人和孩子吃非常好
21、这样的美味再来杯小白烧我的幸福指数亲你猜有多高呢?
22、祝亲们幸福快乐每一天噢!
心情故事
杏鲍菇,又称刺芹菇、刺芹侧耳,是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。杏鲍菇拥有厚的白色肉质被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。 杏鲍菇营养价值非常高,它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。
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