翡翠皮冻的做法

口味

酸辣

难度

普通

时间

数小时

• 猪皮 ? 适量
• 绿色蔬菜适量
• 水适量
• 醋适量
• 辣椒碎适量
• 蒜泥适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 香油适量

1. 猪皮放进开水锅里~煮熟

2. 剐去油脂

3. 另起锅换水煮几片菜叶

4. 肉片切碎，菜叶切碎，连同煮菜的水一起倒进豆浆机里，这个水不用太多，豆浆机能搅动就行

5. 倒在盘子里等待成形，就成Q弹的皮冻啦！

6. 切成块

7. 拌上调料汁就可以吃了