酵母粉5克

1. 将面粉放入和面盆，准备温水和酵母粉。

2. 将酵母溶化于温水中，缓慢多次加入面粉中，边加水边用筷子搅拌。

3. 搅拌成絮状后用手揉成一个光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵。

4. 肉馅加水搅打上劲，加入切好的葱花。

5. 加入上述调料搅拌均匀。

6. 面团发酵大约一个多小时，体积增大至两倍时取出面团。

7. 反复揉面充分排气，然后将面团擀成一张大片。

8. 均匀的涂抹上肉馅。

9. 从一边卷起来。

10. 卷好后放进蒸锅，盖上盖子静置20分钟。

11. 大火蒸30分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。

12. 晾凉后切成段。

13. 装盘。