让人爱不释手的纸杯蛋糕 附不回缩技巧

纸杯脆皮蛋糕。它算是儿时的回忆，外皮酥脆里面绵软，曾经风靡一时。老少皆宜，春天来了，做点小甜点给家人当做点心吧！

适量红枣洗净后去核切碎

切碎的红枣加100g奶油 100g清水 搅拌均匀

然后大火煮开 边煮边搅拌 把水份都煮掉

四个鸡蛋加50g白糖打发

再倒入煮好的枣泥搅拌均匀

然后加入200g过筛的底筋面粉 搅拌均匀

然后加入20g食用油搅匀

全部搅匀后倒入准备好的纸杯里 8分满就行 轻轻震几下 排出空气

进烤箱上下火190度 20分钟左右表面金黄即可口味香甜软儒，弹性非常好哦，跟海绵似得。一定会受孩子喜爱的。