油炸洋葱圈，是一道非常不错的小食
酥酥的口感让人吃了之后回味无穷
做法超级简单，格外的香脆可口
那么大家知道洋葱圈怎么做吗?
洋葱圈怎么切才好呢?
下面吃货妹子就为大家介绍一下洋葱圈怎么做好吃吧
准备食材
3个洋葱
半杯面粉
1茶匙发酵粉
1茶匙辣椒粉
1茶匙胡椒粉
1个鸡蛋
大半杯牛奶
少许盐
面包屑
具体步骤
1
洋葱洗净切片，剥成圈状，装盘待用。
2
将面粉，发酵粉，盐和辣椒粉倒入碗里，拌匀。
3
将生洋葱圈逐个放入面粉混合物中滚动，直到表层全粘上面粉。
4
将剩下的面粉混合物与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合，搅拌均匀，直到没有结块为止。
5
放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全粘上面粉牛奶液，再粘一层面包屑。
6
锅开火，热油，依次放入洋葱圈，用小火炸约2分钟。一起3到4个适宜，炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装盘。
脆脆的洋葱圈，里面炸熟的洋葱甜甜的，
外面的面包粉是咸咸的，
沾上调味酱，番茄酱，椒盐或者蛋黄酱，
配不同的调料就有不同风味。
Tips
1.炸洋葱圈其中要注意的是外衣的步骤。一定要先蘸面粉牛奶，然后是面包屑，调乱次序外衣不会沾上哦。
2.洋葱圈如想要美观只用大圈的，剩余里面小小圈收起，用在其它菜肴就不浪费了。
文丨美食工坊
图丨Charbel
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