随心所欲土豆丝饼的做法

简介

女儿从小就喜欢吃的饼.好久没有做了.她突然说想吃..我才发现我早忘记了它的存在！这是唯一一个我能忽悠女儿吃很多素菜的饼！

用料随心所欲土豆丝饼的做法

泡发后的黑木耳切丝

胡萝卜擦成丝.材料都是用擦丝器擦最细那种

火腿肠也擦成丝

西胡也擦成丝.

最后擦土豆丝.

把鸡蛋磕开放入.然后放白糖.白胡椒粉.盐.一点料酒.芝麻油.切碎的葱花

搅拌均匀后.根据材料的湿度放生粉.不要太多太干了...

这是搅拌好的！

锅里倒油.小火

把材料倒入铺开.不要太厚.太厚不容易熟.小火

盖上锅盖.移动裹.让饼均匀受热.

一直到旁边有点微微焦.就是好了.可以翻面！也可以不翻.不翻的比较好看！

可以切块.也可以直接开撕...

小贴士

里面想放什么材料都可以.家里有什么放什么.就是那么随心所欲.感觉这样的饼.非常简单快手.营养又全面！

随心所欲土豆丝饼的答疑

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