简单易做酸酸爽爽的白菜，饭菜都一扫而光

夏季吃点白菜，有清热除烦、解渴利尿，瘦身美容的功效。白菜中所含蛋白质，接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富。醋能保持白菜中的维生素C不被破坏，此外，醋与糖结合，使白菜酸甜爽。

吃菜时我其实喜欢吃菜叶子，菜梗菜帮都不爱吃。但是做成这个味道，全都把它吃光光啦--

醋溜白菜--

材料：

白菜帮8片，葱1根，辣椒1个，蒜1瓣，酱油1汤匙，醋1汤匙，白糖少许，蚝油1茶匙，淀粉适量，姜少许，盐，油

1. 主料

2. 白菜洗净对半切开，再斜切片

3. 蒜切片；姜切丝；辣椒切小段；葱切段

4. 淀粉加水调匀；酱油、蚝油、醋、白糖加2汤匙水调汁备用

5. 热油锅，放入葱姜蒜辣椒炒出香味

6. 倒入白菜稍炒

7. 然后倒入调好的酱油醋汁炒匀

8. 用水淀粉勾芡一下就可以了~