家里来客人的时候，做上一道糯米红枣当凉菜很是不错

上个星期在饭店吃饭的时候，吃到一道菜名为心太软的菜，一开始觉得这个名字好奇怪，后来点了以后才知道这道菜名的意义，果真是心太软。突然想到任贤齐大哥的那首经典：你总是心太软，心太软~~~~~~~

用料：红枣，糯米粉，开水

做法：红枣洗净，用水提前泡上一个小时

糯米粉至容器，一边倒开水，一边搅拌然后用手和成软硬适中的面团，待用

红枣用吸管从最顶端穿到最底部，顶掉里面的枣核

然后用刀切开一边枣肉

将面团搓成小条，夹在红枣里

蒸锅里放水，点火烧开

烧开后，把包好夹心的红枣放进锅内蒸

我用的灰枣做的，可能相对来说比较小，用的时间就短了一点，我只蒸了7~8分钟。蒸好后，可以淋上蜂蜜桂花，但是我觉得这个枣已经够甜了，就在放。