今天小编为大家带来一款美味小点心——雪媚娘！雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！“雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。如果不沾椰茸的话，粉嫩的外皮会透出淡淡的奶黄，让人有无限的暇想。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。
我们所需的食材有：1.糯米粉100克 2.牛奶180克 3.糖70克 4.玉米淀粉60克 5.黄油50克淡奶油200克 6.糖20克
做法步骤：1. 先随意抓点糯米粉出来，炒熟，做手粉
2. 黄油提前溶化成液体
3. 牛奶称出来
4. 糯米粉+玉米淀粉+糖 拌匀，慢慢倒入牛奶
5. 用打蛋器拌匀至无颗粒
6. 入锅里中火蒸20分钟
7. 20分钟后拔开来看一下，有没有液体，没有，颜色均匀就熟了
8. 把蒸熟的面团倒入黄油里，戴上手套揉 小心烫
9. 揉完的样子，冷了后，放冰箱冷藏半小时
10. 这时就开始打奶油，稍硬点，好定型
11. 切香蕉
12. 半小时后取出，这个方子可以做10个的量，取出我面团是378克，我分成37.8克一个
13. 拿个小碗，撒上粉，倒出，把皮放进去，放上奶油
14. 放上香蕉，抓起来就可以了，捏紧哦
15. 成品
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