花样酥皮点心#长帝烘焙节（刚柔阁）#

1.全程要用保鲜膜包裹保湿，2.刀子要锋利、下手要快

By 伯恩麻麻

用料

• 油皮
• 普通面粉 150g
• 猪油 50g
• 糖 10g
• 水 60g
• 蜂蜜 5ml
• 酥皮
• 低粉 120g
• 猪油 60g
• 盐 1g
• 豆沙陷 适量

做法步骤

1、提前准备好所需材料，油皮、酥皮分别制作

2、油皮、油酥，揉好后松弛20分钟，油皮17g分成16份、油酥12，

3、用油皮包住油酥

4、擀成牛舌状，自上向下卷起来，松弛20分钟。这个过程重复2遍，记得盖保鲜膜哈

5、提前分号豆沙陷，15g一个，按上图操作

6、把面团用手按一下，先切四等分、再切8等分，最后面的不要切断，

7、切好后按上图捏花瓣，一定要使劲捏哦……

8、刷蛋液，撒上黑芝麻，烤箱提前预热5-10分钟

9、180度25分钟

10、出锅咯……

11、棒棒哒

12、不错吧……

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。