原创 | 醋溜土豆丝吃腻了？咱们换种口味

导读

土豆一年四季都能在我们餐桌上见到，醋溜土豆丝一直都是许多吃货们必点的，然而土豆除了醋溜这一做法，还有其他许多美味的吃法，今天小编来给吃货们分享几种美味的土豆做法，快快收藏吧~~

1锅巴土豆

用料：土豆、植物油、辣椒酱、盐

做法：

1、将土豆洗干净，切成滚刀块，放在蒸锅蒸熟。(上面盖上器具，防止水分渗入。)小米辣用剪刀剪成碎粒。

2、土豆蒸熟后，平底锅中放入油，烧至六成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄，香脆。注意尽量每一面都煎到。

3、撒上除各种调料，最好网筛筛，这样比较均匀。

4、放入切碎的小米椒和小葱各一半，煸到闻到辣椒的香味。

5、起盘，撒入另一半的小米椒和葱花。

2土豆西红柿炖牛腩

用料：牛腩、土豆、西红柿、花椒、大蒜、花生油、料酒、盐、味精、绵白糖、八角

做法：

1、把土豆 西红柿 姜母 大蒜洗净切片

2、做锅上火倒入温水，放入牛腩焯水捞出备用

3、把锅烧热倒入一小勺油

4、放入准备好的姜母 大蒜 八角 花椒炒出香味

5、倒入土豆和西红柿炒至变色

6、 再倒入牛腩翻炒， 倒入料酒，倒入生抽

7、最后倒入盐 味精 和糖翻炒入味再倒入少量的水 ，炖上15到20分钟即可出锅

3土豆洋葱炒肉

用料：土豆、洋葱、植物油、生抽、鸡精、盐、青椒、五香粉

做法：

1、准备土豆两个，去掉皮。洋葱和青椒，都洗干净备用

2、上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片 ，这个土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉

3、加上青椒翻炒

4、再加上洋葱 一起翻炒

5、最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒

6、加上适量的调料，调味，搅拌起来