萝卜粉条水晶蒸饺

今天的早餐做的水晶蒸饺

By 搬个凳子看戏 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 胡萝卜 300克
• 粉条 150克
• 澄粉 500克
• 玉米淀粉 50克
• 鸡蛋 4个
• 生抽 4克
• 五香粉 3克
• 盐 3克
• 开水 适量

做法步骤

1、澄粉一包

2、然后加入玉米淀粉

3、在加入开水

4、搅拌均匀

5、然后柔成面团

6、醒一会

7、胡萝卜去皮切丝

8、然后4个鸡蛋打散

9、然后倒入锅里炒散

10、在加入胡萝卜丝

11、不停的翻炒一会

12、在加入切碎的粉条

13、在加入盐

14、在加入生抽

15、加入五香粉

16、加入鸡精

17、炒至均匀入味

18、出锅前加入香油拌匀

19、醒好的面团切成小块

20、然后压扁

21、擀成小皮

22、包上馅

23、然后轻轻捏紧

24、然后放锅里里

25、水开后蒸5-8分钟

26、蒸好的

小贴士

水晶皮一定要开水柔成， 擀面皮的时候一定要小心轻轻的擀面

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