很久以前，大舅家买了一群小鸭，如今被我们这样烧大家抢着吃！

鸭肉大多数人都爱吃，自己在家烧菜没有饭店馆子里那么讲究，但是我们也可以就地取材用一些简单的配料也能做出非常好吃的美味呢。下面跟大家分享自家一道家常版的干锅鸭肉怎么烧吧。如果您喜欢不妨可以试试哦！

1、鸭子去毛去内脏洗净备用。（我这里用的是我大舅家在乡下自家散养的鸭子，已经是老鸭子了）

2、鸭肉切块备用。

3、鸭肉块焯水沥干备用 。

4、姜片适量

5、加油，油热下姜片。（喜欢放调料多的朋友可以加些大蒜一起爆炒味道更香)

6、加入鸭肉翻炒。

7、加水，开始炖煮

7、我这里用的是老鸭子，不好炖，上砂锅慢炖。

8、西芹切断备用。

将煮熟了的鸭肉加入西芹一同翻炒。收干汤汁，这样一道家常版的干锅鸭肉就出锅啦，准备开吃啦。
如果您也喜欢的话，有空不妨试试哦，不用下馆子在家也能吃上干锅鸭肉。