婆婆最爱吃豆腐，昨天做了一道新学的鱼香豆腐，婆婆赞不绝口呢

材料：豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、辣椒酱、酱油、盐、白糖、醋、水淀粉、

豆腐切成厚一点的片，放到油锅里煎到两面金黄后捞出来备用。

炒锅里留一点油，油热后把猪肉馅倒进去炒到变色，然后把葱姜蒜末加进去。

翻炒几下之后，放两勺的辣椒酱、小半碗热水、酱油、盐调味，等到酱汁烧开了，就把煎好的豆腐放进去，加一点白糖、醋。

最后加一点水淀粉勾芡，大火收汁就能出锅了。42