桂花冰糖栗子的做法

秋天正是栗子的季节，栗子不仅美味，还有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。 大街小巷总能看到卖糖炒栗子的小摊，买的人总是络绎不绝。不过，在街上炒免不了有灰尘，还有加在栗子中的“糖水”大概也是糖精或是什么甜味素吧！自己在家做，保证卫生，也能很美味。电饭煲做的糖栗子，方便还不容易上火。

By 叶子Ivy广州 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 栗子 250克
• 油 一勺
• 冰糖 适量
• 桂花 2克

做法步骤

1、栗子洗干净，用刀再壳上切开一道口子。

2、把栗子放入电饭煲里，加入一勺油。

3、加入冰糖。

4、加入没过栗子1/2的水。

5、选择电饭煲“快煮饭”功能，启动电饭煲。

6、程序剩下3-4分钟的适合，加入桂花拌匀，等待程序结束即可。

小贴士

1.栗子不容易消化，一次不要过量食用。 2.这里使用的是电饭煲“快煮饭”功能。

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