羊肉大葱饺子，学一招，冬天就是要补！

今天给大家介绍一款家常饺子，羊肉大葱饺子。口味颇受大众喜爱，而且独居特色，有喜欢的朋友可以试一下。

材料：

羊后腿肉、五花肉、面粉、大葱、姜、葱、盐

步骤：

1、原料如图所示；把羊肉和五花肉剁碎，成肉馅状，加姜末香葱一起混合剁几下。

2、切好的大葱加入肉馅一起剁均匀，多成肉馅状后加所有调料，一起搅拌上劲即可；

3、面粉加水揉成团，盖上保鲜膜醒10分钟。成等量大小的面剂，擀成薄厚均匀的皮；包成喜欢的形状，煮熟即可。

注意：

1，羊肉饺子，牛肉饺子，单纯包饺子因为瘦肉太多，容易柴，所以调馅时候需要适当搭配点五花肉，这样吃起来鲜嫩多汁。

2、一般吃羊肉时候都喜欢调一点孜然粉，不过今天条馅的时候怕影响馅的馅味，么有放，喜欢的朋友可以试一试。

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