几天前做的红糖锅盔朋友吃了一直嚷着说好吃要我专门多做点带回家给老人和小孩吃，今天又做了一次把做法分享给大家。寒冷的冬季早餐吃个红糖锅盔喝碗小米粥一天精神抖擞吧。
准备材料：面粉，芝麻，黑糖或者红糖。要先发好面，发面现在天冷用安琪发，看着说明按照比例发好面，
发好面醒一个半小时左右，然后放干面揉面，放点苏打或者碱。这个也按照说明比例放哈，把面分差不多大小的剂子。
像擀包子皮一样擀成中间厚边缘薄的面皮，把红糖和干面粉按照4：1左右的比例混合均匀。
然后用擀好的皮包红糖馅，包成包子状轻压成饼状。
锅里放少量的油，锅热后改小火放锅盔，两面经黄色，关火，可以出锅了，寒冷的早餐吃上一个这样天天软软的红糖锅盔，喝一碗小米粥，一天开始精神抖擞的奋斗吧。
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