好吃的萝卜丸子，暖心又暖胃！

材料：白萝卜一根（约500克）；

番薯粉100克（没有用生粉）；

香菜1小把；

小葱几根；

盐半茶匙；

五香粉半茶匙；

花生适量（不放也行）；

虾皮适量；生抽适量；

做法：

1、白萝卜去皮擦细丝，香菜切末、小葱切末。

2、白萝卜丝放入大碗中，撒半茶匙盐抓匀，腌20分钟后轻攥去水分。

3、将香菜末、小葱末、番薯粉、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀，捏成一个个小丸子球，并塞进1-2粒花生米。

4、入锅蒸10分钟，取出放凉。

5、平底锅放少许油，将丸子倒入略煎炒，再放入虾皮，少许水和生抽，还可加点香菜进去翻炒几下即可。

好吃的蔬菜丸子一点也不比肉丸子逊色。现在正是吃萝卜的季节，用便宜又应季的白萝卜做萝卜丸子，真是味道新鲜，又应季呀。