大家都知道南瓜是很好的食材,它有许多功效。前几天买了个南瓜,炒了一半,剩下的一半想做成一道甜食。小巧又好做的南瓜芝麻球正好对我胃口,当下就做了不少。没想到拿出去给在看电视的家人吃,他们一会就吃光了。今天和大家分享这个做法,简单易学呢~
用料:南瓜 糯米粉 芝士 白芝麻
做法:
1. 南瓜削皮,然后切成小块, 加一些水;
2. 放到微波炉里,调高火,五分钟;3. 将熟南瓜泥用搅拌器搅拌成泥;4. 加入适量的糯米粉, 混合成团;5. 这样南瓜糯米团和芝士准备好;6.取小块南瓜糯米面团搓成球后按压成圆片, 包入块芝士,7 再团成球;8. 将搓好的南瓜芝士球放入熟芝麻中滚动, 让其它们都粘满了白芝麻;9. 用手再团一下让芝麻更好的沾在芝麻球上, 放入空气炸锅屉中;10. 设定180度12分钟或者用油炸熟即可。小贴士:1.南瓜即可用微波炉微波熟火或者蒸熟, 趁热碾成泥;
2. 糯米粉约为南瓜泥的三倍;
3. 选用的我们早餐常吃的涂抹在面包上的芝士;
4.包好的南瓜芝士球表面裹上白芝麻, 再放入油锅或者空气炸锅中炸熟即可。
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