培根金针菇卷的做法

中西结合的培根金针菇卷，也算得上经典了。 培根的熏香味和金针菇的鲜很搭，或煎或烤，不需要复杂的调味，培根的咸味可以把盐都省了。 几个简单的步骤就能把铁板烧的风味带回家，每一口都回味不穷。

By 橘猫猫

用料

• 金针菇 300g
• 培根 5片
• 酱油 2汤匙
• 淀粉 少许
• 熟芝麻

做法步骤

1、金针菇切去根部洗净，入开水中焯一会，捞出挤去水分

2、培根从中间切开分成两份；铺开一份培根，去金针菇适量放在一头；卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定；

3、依次卷好10个培根卷

4、平底锅加少许油，把金针菇卷放入，煎至金黄

5、煎至一面金黄后翻面

6、加入调好的汁:耗油，酱油，淀粉一点点，芝麻油少许再加少量水

7、最后撒上适量芝麻和黑胡椒即可

小贴士

如果培根比较瘦，煎的时候依情况加少量油

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