黄金香肠卷的做法

早醒不早起的懒人，早餐的固定节目是鲜奶泡燕麦片，难得有一天起早呢会弄得厨房“鸡飞蛋打，大炒大闹”。 有时间做个花样早餐也蛮新颖的，有蔬菜、有鸡蛋有肉，营养成分涵盖了蛋白质、绿叶素、维生素、碳水化合等一物应俱全。早餐来两份再加一杯牛奶，立刻满血复活。

By 异族极限 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低筋面粉 80克
• 美式香肠 3根
• 油
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 生菜 1棵

做法步骤

1、美式香肠3根、鸡蛋3个、低筋面粉80克、胡萝卜半个、生菜1棵、黑胡椒适量、油盐适量。

2、胡萝卜洗净，削皮，改刀切成小丁；

3、三个鸡蛋分别打入一个大碗里，用筷子将它打成蛋液；

4、面粉过筛；

5、将过筛的面粉倒入蛋液中搅拌均匀成面糊；

6、胡萝卜丁放入容器里，加入少许水，用手提搅拌器将它打成蓉；

7、胡萝卜蓉倒入面糊中；

8、面糊中加入黑胡椒及少量盐调味；

9、电饼铛接上电源，选自助加热功能，预热160度，在底盘刷一层薄油；

10、用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中，将它摊成蛋饼，一次可以做两张

11、用大汤勺挖一勺面糊倒入锅中，将它摊成蛋饼，一次可以做两张

12、撰写制作步骤

13、撰写制作步骤

14、撰写制作步骤

小贴士

1、香肠有点咸，制作面糊加调味时少放盐； 2、蛋饼要摊成圆形很简单，面糊在注入锅中时一直往中间注入。

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