农村特色小零食，城里人看了直流口水

你吃过这种零食吗？或者你见过这种零食吗？我想有很多人都不知道这是什么做的吧。在江西，湖北，湖南这3个省份的农村地区，流行着一种特别有意思的传统小吃。村里的孩子都很喜欢，每年做的都不够吃呢。

这种零食的做法其实很简单，原料就是常见的红薯。农村里几乎都种这个，是和玉米套种的。到了冬季，可以挖红薯了。村里的人，几乎每家人都有一口地窖，红薯都存在那里。

做法很简单。首先把红薯洗干净，去皮

把去皮的红薯切小块放到蒸笼里蒸熟，最好不要用水来煮，煮的话水分太多。

把蒸熟的红薯压成泥

把红薯泥抹在棉布上，有比较大的砧板也可以，主要是为了方便取下来。不要抹的太厚，喜欢吃坚果的话，也可以把坚果弄碎了放进里面。

然后把红薯泥从棉布上取下来，晾晒。农村里有这种竹笺编的晾席，放在太阳地响，三四天就晒干了。（冬天的太阳不是烈，需要三四天的时间）

这是最后的成品，一块一块的，可以垒起来，用密封袋装好，防止受潮，就可以放很久了。这是自己做的零食，没有添加剂，很天然，很健康，有机会的话，大家也可以尝试做一下。