菠菜不止可以炒着吃哦，做成美味的菠菜鸡蛋糕，配上蒜汁酱料，人间美味啊

家人都很喜欢吃菠菜，一直以来家里菠菜都是炒着吃，今天换个吃法，做成菠菜鸡蛋糕，非常好吃哦。主要食材：菠菜、鸡蛋、水淀粉、盐、生抽、香油。

将食材准备好备用。

鸡蛋打成鸡蛋液，加少许的盐。

菠菜洗净后过沸水焯一下，去掉草酸。

焯过水的菠菜捞出，沥干水分，切成碎丁，倒入鸡蛋液和水淀粉，搅拌均匀。

开水上汽后蒸10分钟左右。

蒸好后拿出，切成一块块自己喜欢的形状。因为菠菜本身没什么味道，所以最好调上一碗蒜汁酱料沾着吃，我怕麻烦，所以只弄了一点生抽做成调料沾着吃，也很好吃哦。