没啥技术含量和高级，不看就放过小美，黄瓜肉片

青瓜肉片

哼~就是有点炒砸了

就是黄瓜肉片的罗，青瓜用上去感觉比较高档哇，你说是不是。

一直知道青瓜容易熟，就是那种你还没来得及放盐，也就混合均匀~它就熟了的那种速度，盛到碗中，再做一道菜才去拍照的时候，黄瓜已经被余热相互催熟，想要的脆感完全没有了，看来下次还要再厚一些，再厚一些。

用料 · 调料

腌制：肉片、生粉、酱油、料酒、食用油

配菜：黄瓜、青椒、姜末、蒜末

调料：油、盐、鸡精

做法 · 步骤

肉片用生粉、酱油、料酒、食用油腌制均匀待用。黄瓜切厚片，其他配菜按图准备好哟。

干净锅放入油，温热的情况下放入腌制好的肉片和姜末。

划开变色，捞出。

锅中适量油，放入黄瓜、蒜末、盐混合均匀。

随后放入肉片、红椒、鸡精。

混合均匀即可。

· 为了防止黄瓜没鲜度，其实黄瓜和肉片可以一同放入。