又Q又爽口的芋圆自己就可以动手制作，非常简单哦！

芋圆主要是以芋头，紫薯，红薯为主的粗粮甜品，搭配烧仙草，椰奶或牛奶，酸奶一起吃味道特别好。而且芋圆的做法也非常简单，在家就可以为自己跟家人制作。下面跟着我们一起来制作紫薯芋圆（芋头跟红薯芋圆也是一样的做法)。

第一步 将紫薯洗干净放入锅中蒸熟

第二步 将紫薯捣烂，加入适量的糖（根据自己的口味），木薯粉，倒入开水，和面成团，取一部分面团，搓成条，用刀切成一段一段的，然后团成圆球

第三步 水烧开后，放入芋圆煮至熟透， 再加入冷水煮沸1分钟左右（口感会更加的Q弹），然后捞至冷开水中待冷却后就可以捞出。吃的时候可以根据自己的口味加入椰买或牛奶，水果，西米露等都不错哦。