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葱香曲奇

原料:黄油65克,糖粉42克,玉米油45克,水45克,盐3.5克,香葱碎40克,低粉175克(方子参照圆猪猪)

做法:

1,香葱只取绿色的葱叶部分,切碎切细取40克。

2,黄油室温软化,用电打蛋器打散。

3,加入糖粉和盐。用中速打至黄油变白,体积膨大。

4,加入玉米油搅拌至完全融合。

5,加入水搅拌至完全融合。

6,加入香葱碎。

7,搅拌均匀后加入过筛的低粉。

8,用刮刀拌匀。

9,将面糊装入裱花袋,挤在硅胶垫上,硅胶垫下面要直接垫着烤盘。

10,烤箱160度预热,约烘焙35分钟。温度要根据自家烤箱调节。

11,烤完后不要立即取出,再焖5分钟出炉。

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【原标题:葱香曲奇】
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