鸡爪做成这种口味的，一盘吃掉都不解馋

首先准备鸡爪子适量

准备姜片、葱片、麻椒、八角、香叶、干辣椒、火锅底料

把鸡爪冷水下锅，加入料酒大火煮出里面的浮沫

然后捞出清洗干净

锅里加入少许的油，把准备的小料下锅炒出料香味

加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖

把鸡爪下锅，翻炒均匀，加入清水

盖子盖子大火烧开，小火慢炖20分钟

然后我们给它大火收汁，使汤汁更加的粘稠，红烧鸡爪就做好了