土豆饼这样做，外酥里嫩，咬一口满嘴留香，做法简单，营养好吃

土豆煎饼

​食材准备：

土豆4个

培根2片

盐

胡椒粉

食用油

蛋黄酱

香菜

红辣椒

制作步骤：
1. 土豆去皮后切成丝，泡入清水中备用。红辣椒、香菜切碎备用。

2. 培根切成小段，加入沥干水的土豆丝，再加半勺盐、胡椒粉拌匀。

3. 平底锅放少许油，用汤匙舀成数小片状入锅，慢煎至两面金黄，起锅沥干油后，再挤上少许蛋黄酱，撒红辣椒和香菜即可。

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