有钱难买老来瘦,这句话对吗?老人总是这么说,因为肥胖一直都是万病之源,很多疾病都和肥胖有关。
可是体重多少最合适呢?是不是越瘦越健康呢?
科学家给了我们新的答案,太胖和太瘦都不对,其实最健康的体型是微胖。
随访73年发现,老年时微胖最长寿!
日前,美国一所大学的研究团队,对这个问题进行了深入的研究,从1948年开始,他们找到了4576名受访者在此之后,每过一段时间对他们的健康状况进行调查。
要知道从1948年开始到现在,调查时间已经非常长了,总研究时长可达73年。但是在这73年中,有些人活得很好,也有些人因为疾病而离开了人世,但是他们的体重和死亡有什么关系呢?
研究中涉及4576人,而这些人经过73年的时间跨度,有3913人死亡。
研究人员发现,如果在31岁的时候,体重在正常范围内,而之后体重逐渐转为超重,也就是我们所理解的微胖,这种人的死亡风险是最低的,活得时间最久。
说得再简单点,寿命最长的人有以下两个特点:
1. 年轻的时候,不胖不瘦
2. 老年的时候,不瘦微胖
然而50岁以后,很多中老年人都害怕“三高”,把“粗茶淡饭”当成了日常饮食的铁律。
害怕吃肉,只敢吃素,菜色单一……仿佛这样才是是健康长寿生活的唯一正解。
然而,真相并非如此,很多中老年人都被“粗茶淡饭”给骗了!
吃素不吃肉
专坑老人养生秘笈
很多女性都知道,贫血是让人非常难受的问题。不仅面色苍白不好看,还让人总是头晕、易疲劳、打不起精神。
肉类中血红素铁含量丰富,是造血的原料,吸收利用率也高。如果总是不吃肉,又没有专门补铁,很容易导致最常见的贫血——缺铁性贫血。
2010~2012 全国营养与健康调查数据显示,我国老年人贫血患病率为 12.5%,75 岁及以上老年人的贫血率为 17.7%。
肌少症,主要表现就是字面的意思,肌肉质量减少,肌肉力量减退,接近一半的老年人都会得。肌少症的一个重要病因是蛋白质摄入不足。
肌少症的老人外表看着比较瘦,很多人还以为是健康的表现,以为是「有钱难买老来瘦」。
实际上潜在危险特别大,若肌少症发展到一定程度,肌肉力量严重下降,跌倒、骨折、骨质疏松、骨关节炎等发生率都会随之大大增加。
正因这一系列健康风险,我国老年人膳食指南(2016)明确建议:
老年人要常吃富含优质蛋白的动物性食物,尤其是红肉、鱼类等。
相比不吃肉,正确吃肉,才是改善健康的关键你,那怎么正确吃肉呢?
膳食指南建议,普通人每天可以吃畜禽肉类 40~75 克,或是鱼虾等水产品 40~75 克,以及蛋类 25~50 克(大约一个鸡蛋)。
老人吃肉,往往种类单一,要么总吃猪肉,要么总吃牛羊肉,这样不符合食物多样、营养均衡的原则,没什么好处。
建议多种肉换着吃,如牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉、贝类等,让餐桌丰富起来,也不容易腻。
红肉一般是猪、牛、羊、马等家畜的肉。白肉一般指禽类及水产品类动物的肉,例如鸡、鱼、虾等。
有条件的可以多买些海鲜水产,每周吃 2~3 次。
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